ピーマン栽培が初めてなのでアドバイスが必要です

こんにちは！ 私はピーマンの栽培が初めてで、唐辛子、ハラペンニョ、ハンガリーペッパーの植物を拾ったところです。 管理方法、いつから大きな鉢に植えればいいのか、植物を傷つけずに摘み取る方法など、アドバイスを求めています。よろしくお願いします。