発芽したアボカドの種

アボカドの種を発芽させることに何度か挑戦しました。これは今のところ最高ですが、根は 2 つの異なる方向に向かっているようです。これらのうちの 1 つは単なる茎ですか?今何をすべきでしょうか？

暗いキャビネットの中で、湿ったナプキンを絞ったビニール袋に入れて発芽させました。