２晩続いた氷点下に近い天候から立ち直ることができるだろうか？

気温33度の天気が二晩続きましたが、週末には気温が90度台になるでしょう。回復するかどうか待つべきか、それとも新しいトマトとピーマンを買うべきか迷っています。