キノコを育てる培養土？

今年の初めに購入したフォックスファーム・ココロコ培養土の使いかけの袋を再度開けてみると、これらのキノコが見つかって驚きました。それらが何であるか、そしてその土をまだ使用することが良い考えであるかどうかについて何か考えはありますか?大丈夫だと思いますが、確認しておきたいと思います。