私のポーチジンジャーはどうしたの？

店で購入した根から育てていますが、1日目からこのように成長しており、葉は常に丸まっていて、まっすぐになることがありません。ポーチは非常に日当たりがよく、土は決して乾いておらず、黄色の部分はパリパリではなく、触ると柔らかいです。何か間違っているのでしょうか?