蘭を正しく植え替える方法は？

こんにちは、私はこの蘭を5年前から飼っています。毎年花が咲きます。今日、婚約者が茎の1本を折ってしまいましたが、以前は2本の茎がありました。ご覧のとおり、底はかなり悪く、2年前のように鉢から伸びてきました（おそらくそれ以上）。新しい鉢に植える方法についての良いビデオの推奨事項を探しています。