放浪ユダヤ人のケア？

この人は放浪のユダヤ人だと思います。今まで一度も食べたことがないんです。基本的なケアのヒントを知っている人はいますか? 😁

また、葉っぱは摘んでも大丈夫でしょうか？ちょっとしたスケッチに見えるものもあります