こんにちは、みんな、
私は30代でプロの料理人です。私はフランス西部の肥沃だが雨が多い粘土質の土壌で小さな菜園を始めています。すでに土を準備し、雑草を取り除き、裏返したので、次のステップについてアドバイスを求めています。 2月下旬から3月上旬のこの時期に何を植えるべきでしょうか？私はラズベリーやスグリのような低木、そして一年中続く多年草の植物について考えています。庭の横に壁があるのですが、つる性の植物で隠す方法を考えています。
私はシェフとして果物や野菜について多くの知識を持っていますが、タイム、タラゴン、タマネギ、エシャロット、ニンニクなどのハーブをどこに植えるべきかなど、基本的なことについてアドバイスをいただければ幸いです。私はルタバガやルバーブなどのあまり一般的ではない野菜にも情熱を持っており、ユニークな品種にも非常に興味があります。進捗状況は定期的に写真や動画で共有していく予定で、この庭を参加型のプロジェクトにしていきたいと考えています。あなたのアイデアは大歓迎です。検討しますが、実現可能性もチェックします。アドバイスありがとうございました。ご意見をお待ちしております。