アメリカのゾーン6と7、嵐の後はどうする？

今日はサヤエンドウの直播をする予定でした。待ったほうがいいでしょうか？ある日、気温70度以上からみぞれが降りました。今朝の気温は34°Fで、来週は気温がさらに暖かくなり、さらに寒くなるという予報です。