この赤ちゃんの芽を真ん中で切り取る最善の方法は何でしょうか?

私はディフェンバキアを約2年前から飼っていますが、真ん中の新芽は少なくとも1年前から成長しています。安全に削除する最善の方法は何ですか?そして、挿し木をコップ一杯の水に入れるべきですか、それともすぐに鉢植えにすべきでしょうか？

ありがとう！