除草するか、それとも維持するか？ゾーン6a

11月に広い庭のある家に引っ越しました。すぐに雪が降りましたが、前年に何がどれくらい植えられたのかはわかりません。

今は春で、いろいろなものが成長し始めていますが、何を除草し、何を残しておけばよいのかわかりません。

使えたはずのものを取り除くのは悲しいです！

最後の2枚の写真はネギか玉ねぎだと思いますが、バターナッツスカッシュか何かでしょうか？